Tipy a triky - ako najlepšie vyklopiť bábovku?
Rozhodli ste sa, že upečiete svoju prvú bábovku a obávate sa, ako ju vlastne vo finále dostanete z formy? Aj najšikovnejším gazdinám sa čas od času bábovka nepodarí vyklopiť. Ak sa chcete dozvedieť, ako najjednoduchšie vyklopiť bábovku z formy, máme pre vás pár tipov.
Správna forma na bábovku je základ
Doba už pokročila, predtým sa používali klasické hliníkové formy, ale my si už v dnešnej dobe medzi formami môžeme vyberať. Existujú formy na bábovku s nepriľnavým povrchom, prípadne formy silikónové, z ktorých v podstate bábovku z formy len „vyzlečiete“. Jednu takú formu máme dokonca v sortimente - ide o silikónovú formu na bábovku v tvare srdiečka.
Čím vymazať formu na bábovku?
Pokiaľ máte klasickú formu na bábovku, tak bez poriadneho vymazania bábovku z formy ťažko dostanete. Môžeme použiť klasické maslo, sadlo, prípadne stužený tuk. Formu po vymazaní vysypte hrubou múkou, jemne namletou strúhankou, prípadne kokosom.
V miestach, ktoré nevymažete dôkladne, sa vám môže bábovka prilepiť, tak pozor na to!
Ako vyklopiť bábovku?
Bábovku máte už upečenú, po celej kuchyni pekne vonia, ale, ako ju dostať z formy von?
Základom je nechať bábovku vychladnúť, predsa len studená sa vám bude dostávať z formy omnoho lepšie.
Najobľúbenejším spôsobom, ako bábovku dostať z formy von, je vyklopenie pomocou taniera. Na hornej strane bábovku prekryjeme veľkým plochým tanierom a pomaly formu otáčame, bábovka by mala sama vypadnúť. Nepodarila sa vám týmto spôsobom dostať bábovka z formy von? Tak skúste s formou aj tanierom zľahka buchnúť o stôl – potom by už bábovka mala naozaj vypadnúť.
Podarila sa vám vyklopiť, ale časť bábovky vám zostala vo forme? Tak to sa asi vyskytla malá chybička, na ktorú sme upozorňovali na začiatku nášho článku a nabudúce sa musíme zamerať na dôkladnejšie vymazanie a vysypanie formy.
Či už sa vám bábovka podarila vyklopiť celá alebo nevypadá úplne dokonalo, prajeme vám dobrú chuť.
